blogga för hundan

Som fredagsmys denna vecka hade vi en omelätt på pappas plockade trattkantareller, Mmm så gott!

I dag bakade Anton och Adam Lussekatter och pepparkakor! Jätte gott!

I kväll åt vi en jätte god älgkötts gryta med champinjoner och purjolök, sparris och potatis kyftor i ugnen. Till det ett jätte gott rött vin från Spanien, Castillo De ANNA. Uppkrupna i soffan såg vi Erik vinna Idol i skenet av kalabern med levande ljus, kan man ha det bättre…..nej… det är mys pys […]

I kväll hade vi flygande Jacob, jätte gott!! Och till efterrätt mangoyoghurt.

…. i långpanna, jätte god….faktiskt lite farlig för midjan! 250 gr smör 3 dl socker 4 äggulor 4 dl vetemjöl 4 tsk bakpulver 2,5 dl mjölk Kokosblandning: 4 äggvitor 3 dl socker 3,5 dl kokos Sätt ugnen på 160*. Vispa smör och socker, tillsätt en äggula i taget. Blanda i resten och häll i en […]

Och väldigt god! Ingen visp behövs heller till denna kaka! Lätt som en Plätt Banankaka 2-3 mogna bananer 1,5 dl strösocker 1 ägg 1 tsk vaniljsocker 4 msk grädde 50 gr smält smör 2,5 dl vetemjöl 1,5 tsk bakpulver 1,5 ruta Marabou Premium Dark Mint chocklad 1 dl cocos Smöra en rund form och häll […]

Lätta att göra och väldigt smarriga till kaffet! Smarriga mandel kakor 500 gr mandelmassa 4 ägg 100 gr smör 4 msk mjöl mörk blockchocklad Riv mandelmassan grovt, blanda i äggen, det smälta smöret och mjölet, blanda väl. Lägg i smeten i småbrödsformar. Grädda i ugnen ca 10 min i 200*. Tag ut plåten, lägg en […]

Så här blev dagens surdegs bröd! 🙂

Vill man ha en lite finare rulltårta till kalas är denna ett gott val 🙂 Rulltårta fylld med äpplemos överdragen med maräng…Godare kan det inte bli! Äpplerulle i maräng 3 ägg 2 dl socker 2 dl vetemjöl 2 tsk bakpulver 0,5 dl grädde Fyllning 2 äpplen gärna syrliga 1 msk socker Maräng 2 äggvitor 4 […]

I går lagade vi tre rätters middag för att fira Simon, vår äldsta son som fyller 19 år i dag. Det blev limemarinerade räkor med avacado till förrätt, gorgonzolaspäckad älgfilé honungsbakad tomat och friterad potatis till huvudrätt, äpplekompott med kademumma hallonmousse med crunch till efterrätt. Allt var jätte gott men man blev väldigt mätt!! Det […]