blogga för hundan

…. i långpanna, jätte god….faktiskt lite farlig för midjan!

• 250 gr smör
• 3 dl socker
• 4 äggulor
• 4 dl vetemjöl
• 4 tsk bakpulver
• 2,5 dl mjölk

Kokosblandning:

• 4 äggvitor
• 3 dl socker
• 3,5 dl kokos

Sätt ugnen på 160*. Vispa smör och socker, tillsätt en äggula i taget. Blanda i resten och häll i en bakplåtsklädd smörad långpanna. Grädda i 20 min.

Under tiden rör vitorna till hårt skum blanda i socker och kokos, bred blandningen över kakan och grädda ytterligare i ca 20 min. Skär upp kakan i rutor som går jätte bra att frysa. Eller varför inte ätas direkt 🙂

Filed under:
mat by Vero